Koken met autisme

Initiatiefnemer: Patrick Goossens Gebied: Zutphen / Warnsveld

De kooklessen werden gegeven door Marij Verhaevert, een ervaren kookdocente en begeleid door Iris Gerlach die mensen met autisme coacht.

Er werd gewerkt met een vaste groep van zes deelnemers die in zeven lessen alle basisbeginselen van het koken leerde. Elke les stonden andere ingrediënten en bereidingen centraal. Gezamenlijk werd een maaltijd gekookt en daarna natuurlijk lekker opgegeten. De kooklessen werden gegeven in de kookstudio van het Kompaancollege in Zutphen van september 2019 tot januari 2020.

Koken voor mensen met autisme werd ondersteund door Stadsonderneming Zutphen, een onafhankelijke stichting die initiatieven van inwoners ondersteunt. Het Oranje Fonds en fonds Hic Jacet Robur maakten het financieel mogelijk. Karacht maakt een foto- en filmreportage van de kooklessen.